Especialista en calidad y logística de alimentos, Quito, Ecuador

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Especialista en calidad y logística de alimentos

Anuncio de trabajo : 31/ene/2023

Fecha de anulación de publicación : 14/feb/2023, 22:59:00

Organizational Unit : FLECU

Tipo de puesto : Trabajo temporal

Tipo de Requisición : NPP (Personal Nacional de Proyecto)

Nivel de Grado : N/A

Ubicación principal : Ecuador-Quito

Duración : 2 meses con posibilidad de extensión

Número de Puesto : N/A

La FAO intenta que haya diversidad de género, geográfica y lingüística entre su personal y sus consultores internacionales, a fin de atender de la mejor manera posible a los Estados Miembros de la Organización en todas las regiones.

• La FAO está comprometida con el logro de la diversidad en su fuerza de trabajo por lo que se refiere al sexo, la nacionalidad, el origen y la cultura.
• Se alienta a las mujeres, los nacionales de Estados Miembros insuficientemente o no representados y las personas con discapacidades que posean las cualificaciones necesarias a presentar sus solicitudes.
• Todas las personas que trabajan para la FAO deben cumplir las normas de integridad y conducta profesional más estrictas y defender los valores de la FAO.
• La FAO, en cuanto organismo especializado de las Naciones Unidas, aplica una política de tolerancia cero ante conductas incompatibles con su estatuto, sus objetivos y su mandato, en particular la explotación y el abuso sexuales, el acoso sexual, el abuso de autoridad y la discriminación.
• Todos los candidatos seleccionados se someterán a rigurosas comprobaciones de referencias y antecedentes.
• Todas las solicitudes se tratarán con la más estricta confidencialidad.

Organizational Setting

El puesto se encuentra localizado en Quito-Ecuador.

Reporting Lines

El/la Especialista en calidad y logística de alimentos reporta sus actividades al Oficial de Programa de la Representación y Coordinador/a Proyecto.

Technical Focus

El/la especialista brindará apoyo técnico a los gobiernos nacional y seccionales para garantizar la calidad y logística de los alimentos a entregarse en los proyectos de protección social sensibles a la nutrición.

Tasks and responsibilities

• Brindar asistencia técnica al MINEDUC y SERCOP en la elaboración de fichas técnicas para la inclusión de alimentos frescos y naturales en la compra de raciones a través de la Subasta Inversa Corporativa de Alimentación Escolar (SICAE).
• Desarrollar fichas técnicas de los alimentos a adquirir por parte de los Gobiernos Autónomos Descentralizados como complemento al refrigerio escolar para el Programa de Alimentación Escolar.
• Elaborar estudios de mercado para la adquisición de alimentos frescos y naturales a entregarse en las unidades educativas de los territorios priorizados por FAO dentro del PAE.
• Realizar un manual con recomendaciones generales de compra, almacenamiento y distribución de alimentos para los centros de desarrollo infantil.
• Desarrollar indicadores de infraestructura, equipamiento, mobiliario y recurso humano para la generación de un aplicativo móvil a ser utilizado por las autoridades de las instituciones educativas.
• Elaborar un diagnóstico situacional de infraestructura, equipamiento y recurso humano del PAE que permita estructurar eficazmente el modelo de gestión.
• Generar documentos técnicos para verificación, control y cumplimiento de calidad e inocuidad de los alimentos en cuanto a transporte, almacenamiento, distribución, preparación y entrega de alimentos en centros de desarrollo infantil y unidades educativas.
• Generar materiales edu-comunicacionales para el cumplimiento de la calidad e inocuidad de los alimentos en la cadena alimentaria para los centros de desarrollo infantil.
• Conformación de espacios para el fortalecimiento de capacidades de buenas prácticas de manufactura (BPM) y buenas prácticas de higiene (BPH) en los territorios priorizados por FAO, en coordinación con el MINEDUC, MIES y GAD.
• Llevar a cabo los procesos de publicación de documentos y materiales edu-comunicacionales relacionados a la EAN que se elaboren en el transcurso del proyecto.
• Brindar información relevante de los componentes de infraestructura y temas de calidad y logística de alimentos para el desarrollo de la herramienta digital para el monitoreo, seguimiento y evaluación de los programas de protección social sensibles a la nutrición.
• Generar información técnica para los componentes de infraestructura y temas de calidad y logística de alimentos del modelo de Escuelas Sostenibles para el desarrollo de la herramienta digital que facilite el monitoreo, seguimiento y evaluación de los programas de protección social sensibles a la nutrición.
• Acompañar técnicamente al MINEDUC y MSP en el monitoreo y seguimiento de la normativa vigente de bares escolares en establecimientos educativos de territorios priorizados por FAO.
• Brindar insumos técnicos y dar seguimiento al cumplimiento de los productos solicitados a los proveedores contratados en el marco del componente de calidad y logística de alimentos.
• Garantizar el correcto uso del presupuesto destinado al componente de calidad y logística de alimentos.
• Apoyar en la generación de información técnica para el plan operativo anual y plan de adquisiciones y contrataciones.
• Aportar conocimiento específico y especializado a las nuevas ideas de proyectos.
• Apoyar técnicamente en la implementación de metodologías y actividades encausadas a la ejecución del proyecto.
• Participar de manera activa en reuniones técnicas con personal de aliados para el desarrollo del proyecto.
• Generar la información de proceso y resultados del proyecto para visibilizar la gestión integral ante socios estratégicos, donante, gobierno y actores relevantes.

• Proveer información requerida para las actividades de gestión del conocimiento para los resultados del proyecto (sistematización, comunicación, sensibilización) dirigida a beneficiarios de proyectos y al interior de la FAO.
• Reportar periódicamente el avance de sus actividades específicas en los proyectos de acuerdo con el sistema de seguimiento definido.
• Preparar y presentar información periódica técnica base de las actividades.
• Ejecutar actividades que permitan el cierre técnico, operativo y administrativo del proyecto.
• Identificar y levantar datos para la visibilización de buenas prácticas y recomendaciones para futuras intervenciones.
• Llevar a cabo otras tareas de orden técnico/operativo/administrativo en el marco de las actividades realizadas por la FAO Ecuador como se requiera.

CANDIDATES WILL BE ASSESSED AGAINST THE FOLLOWING

Minimum Requirements

• Título de tercer nivel en ciencias de alimentos.
• Experiencia comprobada mínima de 3 años en programas o proyectos sociales sensibles a la nutrición con énfasis en adquisición, calidad y logística de alimentos en el Ecuador.
• Conocimiento práctico del idioma español nivel C
• Nacional de Ecuador.

FAO Core Competencies

• Enfoque basado en los resultados.
• Trabajo en equipo.
• Comunicación.
• Establecimiento de relaciones eficaces.
• Intercambio de conocimientos y mejora continua.

Technical/Functional Skills

• Conocimientos comprobados en el Programa de Alimentación Escolar.
• Habilidades comprobadas para trabajar en ambientes multilaterales que suponen la interacción con instituciones públicas y actores nacionales e internacionales.
• Manejo de paquetes informáticos (MS Office, Internet, etc.).

Selection Criteria

• Disponibilidad de tiempo completo con presencia en oficina
• Disponibilidad para viajar a distintos sectores del país.

INFORMACIÓN ADICIONAL

• La FAO no cobra tasas en ninguna etapa del proceso de contratación (solicitud, entrevista, tramitación).
• Las solicitudes incompletas no se tendrán en cuenta. Si necesita ayuda o tiene dudas, contacte con: [email protected]
• Las solicitudes recibidas después del vencimiento del plazo de presentación de solicitudes no se aceptarán.
• Le informamos que la FAO solo considerará los títulos o credenciales académicos obtenidos en una institución de enseñanza incluida en la Base de datos mundial sobre educación superior, la cual es una lista mantenida por la Asociación Internacional de Universidades (IAU)/UNESCO. La lista puede ser consultada en: (link)
• Para cualquier otra cuestión visite el sitio web de la FAO sobre empleo: (link)

Se hace notar que todos los candidatos deberían adherirse a los valores de la Organización de compromiso con la FAO, respeto hacia todos e integridad y transparencia.

PRESENTACIÓN DE SOLICITUDES

• Si desea presentar una solicitud, vaya al sitio web de contratación de la FAO ( Empleo en la FAO) y complete su perfil en línea.
• Las solicitudes incompletas no se tendrán en cuenta. Solo se considerarán las solicitudes recibidas a través del portal de contratación.
• Aconsejamos a los candidatos que presenten su solicitud con antelación suficiente al vencimiento del plazo.
• Si necesita ayuda, contacte con: [email protected]

EN LOS LOCALES DE LA FAO ESTÁ PROHIBIDO FUMAR